DEFTIGE BRATEN UND KOMPLETTE MENÜS

pro Person

6,80 €

Grillhaxe

mit delikater Soße

8,80 €

Riesenhaxe

mit delikater Soße (Frischgewicht 1200-1300g)

7,60 €

Spießbraten

vom Schweinenacken mit Bratensoße und Zwiebeln

7,60 €

Zigeunerbraten

Schweinenacken mit Paprika und Zwiebeln gefüllt

7,60 €

Altdeutscher Bierbraten

in Bier eingelegter Schweinenacken, mit Delikatesssoße

7,60 €

Jägerbraten

deftig gefüllter Schweinenacken mit Kräutersoße

7,60 €

Norwegerbraten

Schweinenacken mit Backpflaumen gefüllt, mit Currysoße

7,60 €

Krustenbraten

vom Schweineschinken mit delikater Soße

8,60 €

Schinken in Brotteig

eingebacken, mit Bratensoße

7,60 €

Kasselerbraten

magere Stücke vom Schweinerücken

8,30 €

Kasseler im Blätterteig

saftige Kasselerstücke gebacken im Blätterteigmantel

9,00 €

Jungschweinrücken

mit Kruste und Zwiebelsoße

8,20 €

Spanferkelbraten

zarte Spanferkelkeulen mit delikater Soße

8,00 €

Spanferkel im Ganzen (ab 20 Personen)

Frischgewicht 1000g

für das Aufschneiden entstehen Zusatzkosten

9,00 €

Rinderschmorbraten

zarte Stücke mit Pfifferlingsoße

9,50 €

Rindsrouladen

nach Hausfrauenart gefüllt mit Bauch und Gurke

8,50 €

Ratstopf

Schnitzelfleisch mit Champignons in Sahnesoße gebacken

10,00 €

Filettopf

Zartes Schweinefilet umwickelt mit Bauchspeck, gebacken in Weinbrand-Sahne-Soße

9,50 €

Gulasch nach Großmutters Rezept

Gulasch halb Rind, halb Schwein mit Butterspätzle und Champignons

9,20 €

Grünkohl

mit Bregenwurst, Bauchfleisch und Petersilienkartoffeln

10,90 €

Grünkohl

mit Bregenwurst, Bauchfleisch, Kasseler und Petersilienkartoffeln als „satte Portion“, also von allem etwas mehr

9,50 €

Schweinegeschnetzeltes

in Champignonrahmsoße mit Butterspätzle

9,80 €

Putengeschnetzeltes

in Champignonrahmsoße mit Butterspätzle

9,80 €

Barbarie-Entenbrustfilet

mit Orangensoße (300g)

11,00 €

Hirschragout

in Rahmsoße mit Birne und Preißelbeeren

12,30 €

Hirschbraten

in Rahmsoße mit Birne und Preißelbeeren

11,80 €

Wildschweinkeule

mit Kräutersoße

13,70 €

Gänsekeule

mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl

12,70 €

Spare-Ribs

mit Potato Wedges, Kräuterdip und Coutrysalat

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Das aktuelle Partyserviceheft der Fleischerei Brandes